سباغيتي بين البر والبحر

افتحي المحار الصغير في المقلاة مع الثوم وقليل من الزيت. صفّي السائل واحتفظي به.

شوّحي بعض الفلفل الأخضر الحار مع طماطم صغيرة صفراء وحمراء، مع إضافة مغرفة من ماء المحار. اخلطي نصف الخليط للحصول على كريمة.

في مقلاة أخرى، حمّري ما تبقى من الفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى حلقات.

اطهي المعكرونة حتى تصبح ألدنتي، ثم صفيها وقلبيها في الكريمة المخفوقة مع الفلفل، وقاع المحار، والمحار المنزوع القشرة.

قدّميها مع الطماطم الصغيرة، والفلفل الحار الكامل، والتارالو المفتت، والبقدونس الطازج.