طبق متنوع ولذيذ يجمع بين قوام حمص الفاصوليا البيضاء الكريمي وقرمشة الجزر المتبل، ومثالي كمقبلات أو طبق جانبي.
اخلطوا الفاصوليا البيضاء المسلوقة مع كريمة اللوز وعصير الليمون وفص الثوم ونصف كوب من الماء حتى تصبح كريمة ناعمة.
أضيفوا الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز حسب الرغبة وامزجوا جيدًا.
قطّعوا الجزر بالطول أو بالطريقة التي تفضلونها.
تبّلوا الجزر بالبابريكا والكركم والفلفل والملح والزيت.
اطبخوا الجزر في المقلاة الهوائية لمدة 10-12 دقيقة.
ركّبوا الطبق بضم حمص الفاصوليا البيضاء إلى الجزر المتبل وزيّنوا ببابريكا على شكل رقائق وسمسم أسود.
مقلاة هوائية
خلاط
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى.
طبق صحي ومغذٍ، مثالي لمن يبحث عن بديل نباتي ولذيذ.
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 289.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 51.51 |
| منها السكريات (غ) | 2.99 |
| الدهون (غ) | 3.06 |
| منها المشبعة (غ) | 0.5 |
| البروتينات (غ) | 18.18 |
| الألياف (غ) | 13.05 |
| الملح (غ) | 0.02 |
