كروكيت البطاطس المغموسة بفتات تارالي خالية من الغلوتين

اغسلي البطاطس واتبعيها وقسّميها إلى قطع صغيرة.

ضعي البطاطس في وعاء مناسب للميكروويف، وغطّيها بغلاف مناسب واطهيها على 700 واط لمدة 6-7 دقائق أو حتى تصبح طرية.

أزيلي الغلاف واهرسي البطاطس وهي لا تزال ساخنة في وعاء باستخدام هراسة بطاطس.

شغّلي الفرن على 200°م على الوضع التقليدي.

أضيفي الملح والفلفل وجرانا بادانو إلى البطاطس المهروسة وامزجي جيدًا.

شكّلي خليط البطاطس على هيئة الكروكيت المعتادة.

في وعاء صغير، اكسرِي البيض واخفقيه مع الملح والفلفل.

اطحني التارالي حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز.

بطّني صينية فرن بورق الخبز.

اغمسي الكروكيت أولًا في البيض المخفوق ثم في فتات التارالي، ثم رتبيها على صينية الفرن.

ادهني سطح الكروكيت بقليل من الزيت.

اخبزي الكروكيت لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا في الرف الأوسط من الفرن.

قدّمي الكروكيت ساخنة، وهي مثالية للمقبلات أو للعشاء المختلف عن المعتاد.