مفاجئ✨❤️ هذه البان كيك بالتوت الأزرق لذيذة جدًا، وهي مصنوعة من دقيق طبيعي خالٍ من الغلوتين ومن دون حليب.
افصلي الصفار عن البياض، واخفقي البياض حتى يصبح هشًا ثم ضعيه جانبًا.
في وعاء آخر، اخلطي الصفار مع الدقيقين والسكر والبيكنج باودر والحليب واخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
ثم أضيفي بياض البيض والتوت الأزرق.
سخّني مقلاة غير لاصقة وادهنيها قليلًا بالزيت.
اسكبي مغرفة واحدة من الخليط لكل بان كيك واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب على نار هادئة.
واصلي هكذا حتى تنفد العجينة.
مقلاة غير لاصقة
يمكنكِ الاستغناء عن البيكنج باودر، واستبدال حليب الصويا بحليب جوز الهند، واستخدام دقيق الحنطة السوداء بدل دقيق الكستناء إذا رغبتِ. قدّمي البان كيك ساخنة مع شراب القيقب.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 140.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.91 |
| منها السكريات (غ) | 5.03 |
| الدهون (غ) | 3.48 |
| منها المشبعة (غ) | 0.95 |
| البروتينات (غ) | 6.2 |
| الألياف (غ) | 0.92 |
| الملح (غ) | 0.22 |
