فطيرة مالحة سهلة وسريعة بعجينة بريزيه جاهزة، محشوة بالكرنب الأسود والبطاطا والنقانق. مزيج من النكهات لا يقاوم!
اسلقوا البطاطا في قدر مملوء بالماء حتى تصبح طرية.
صفّوها واتركوها جانبًا.
في مقلاة، اسكبوا قليلًا من الزيت واطبخوا الكرنب الأسود، بعد غسله مسبقًا، مع النقانق المقطعة إلى قطع لمدة نحو نصف ساعة ثم أضيفوا الملح. اتركوه يبرد.
افردوا رول عجينة البريزيه وانقلوه، مع ورقة الخَبز، إلى قالب تارت.
اثقبوا سطح البريزيه بشوكة.
في وعاء، قطّعوا البطاطا إلى مكعبات، ورشّوها بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، وأضيفوا الملح، وأضيفوا قليلًا من الأوريغانو المطحون وامزجوا.
اسكبوا البطاطا فوق الفطيرة ووزعوها جيدًا على السطح.
أضيفوا الكرنب الأسود مع النقانق والبروفولا المقطعة إلى مكعبات.
أغلقوا الحواف بإدخالها إلى الداخل.
اخبزوا على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
الثلاجة
Italia, Lombardia
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 132.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.76 |
| منها السكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 6.89 |
| منها المشبعة (غ) | 3.2 |
| البروتينات (غ) | 6.08 |
| الألياف (غ) | 1.65 |
| الملح (غ) | 0.39 |
