تارتة مفتتة بحشوة لذيذة من كريمة الشوكولاتة، مثالية لوجبة خفيفة شهية أو لحفلة خاصة.
في وعاء اخلطوا البيض وصفار البيض مع السكر حتى يذوب هذا الأخير.
أضيفوا زيت دوار الشمس وملعقة الشاي المسطحة من الخميرة والدقيق تدريجيا. اخلطوا جيدا واتركوا العجينة المفتتة.
في قدر صغير اخلطوا السكر مع النشا. أضيفوا الحليب تدريجيا ثم انقلوا كل شيء إلى النار. على نار هادئة اطبخوا لبضع دقائق حتى تتكاثف الكريمة.
أبعدوا القدر عن النار وأضيفوا الشوكولاتة الداكنة. اخلطوا حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس جيدا.
غطوا قالب التارت بورقة من ورق الخبز. افردوا نصف العجينة المفتتة واضغطوا عليها قليلا لتتساوى.
اسكبوا كريمة الشوكولاتة وسووها جيدا. غطوا بالنصف الآخر من العجينة المفتتة واطبخوا على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا.
عندما تكتسب التارتة لونا ذهبيا من الأعلى والأسفل يمكنكم إخراجها من الفرن.
كوب
ميزان
ورق خبز
وعاء
شوكة
مضرب يدوي
ملعقة سيليكون
قدر صغير
قالب تارت
في الثلاجة
يمكنكم تقديم التارتة المفتتة بكريمة الشوكولاتة مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو رشة من السكر البودرة. احفظوا البقايا في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 307.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 45.07 |
| منها السكريات (غ) | 26.2 |
| الدهون (غ) | 12.61 |
| منها المشبعة (غ) | 3.56 |
| البروتينات (غ) | 5.28 |
| الألياف (غ) | 1.59 |
| الملح (غ) | 0.07 |
