تارت بالريكوتا ومربى الفراولة

في وعاء، اخفقوا البيض قليلًا مع السكر حتى يذوب الأخير.

أضيفوا زيت بذور دوار الشمس، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ودقيق اللوز وامزجوا جيدًا.

ثم أضيفوا الدقيق قليلًا قليلًا حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.

لفّوها بغلاف بلاستيكي واتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

أعيدوا العجينة وافردوها فوق ورقة خبز حتى تصبح رقيقة نسبيًا باستخدام الشوبك.

انقلوا العجينة مع ورقة الخبز مباشرة فوق قالب التارت واقطعوا الحواف الزائدة.

اثقبو السطح بأسنان الشوكة.

افردوا الريكوتا على السطح وسوّوها جيدًا.

ثم اسكبوا أيضًا مربى الفراولة وسوّوا الأخير جيدًا.

افردوا أيضًا العجينة المتبقية بالشوبك واصنعوا منها أشكالًا عديدة حسب رغبتكم.

زيّنوا التارت بالأشكال واخبزوه على 180° لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

اتركوه يبرد، ثم يمكنكم نقل التارت مباشرة إلى طبق بمساعدة ورقة الخبز.