كفتة البازلاء

قطّعي الجبن النباتي المتمدّد إلى قطع صغيرة. شكّلي من خليط البازلاء كرات وزن كل منها 25 غرامًا، وضعي في كل واحدة قطعة من الجبن النباتي وأغلقي الكفتة جيدًا. ثم مرّريها في فتات الخبز

اطهي الكفتة في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز حتى تتحمر جيدًا من جميع الجوانب. يمكنكِ أيضًا طهيها في الفرن على 200°م لمدة 30 دقيقة مع تقليبها في منتصف الطهي