خبزات طرية بالحمص

اخلط الحمص مع زيت الزيتون البكر الممتاز حتى تحصل على كريمة ناعمة.

في وعاء، اخلط دقيق الحنطة، ونشا البطاطس، والملح، والبيكربونات.

أضف إلى الخليط الجاف كريمة الحمص وجل السيلليوم.

اعجن حتى تحصل على خليط طري ومتجانس.

اقطع قطعًا بوزن نحو 40-45 غ وشكّل كرات.

ادهن السطح بقليل من الزيت أو الحليب ورشّ البذور حسب الرغبة.

اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 22-25 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح الخبزات ذهبية اللون.