بسكويت طري ولذيذ قائم على الموز الناضج، والمكسّرات، ورقائق الشوكولاتة الداكنة. وهو طبيعيًا خالٍ من الحليب والزبدة والبيض والدقيق والسكر المضاف، ومثالي لوجبة خفيفة صحية لكنها لا تقاوم حقًا.
قشّروا الموز الناضج جدًا واهرِسوه في وعاء بشوكة حتى تحصلوا على هريس ناعم.
فرّموا اللوز والكاجو جيدًا، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة لسطح البسكويت.
أضيفوا الفواكه المجففة المفرومة إلى هريس الموز، ثم أضيفوا رقائق الشوكولاتة والقرفة. اخلطوا جيدًا.
بطّنوا صينية بورق الخَبز، وبمساعدة ملعقتين شكّلوا كومات من العجين متباعدة جيدًا.
زيّنوا كل قطعة بسكويت ببعض رقائق الشوكولاتة وبالفواكه المجففة التي احتفظتم بها، مع الضغط برفق بالأصابع.
اخبزوا في فرن ثابت مسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة نحو 15 دقيقة. اتركوها لتبرد تمامًا قبل نقل البسكويت إلى وعاء محكم الإغلاق.
صينية خبز
ورق الخَبز
وعاء كبير
احفظوا البسكويت بعد أن يبرد تمامًا في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام. وإذا كان الطقس حارًا جدًا، فاحتفظوا به في الثلاجة وتناولوه خلال 4 أيام؛ وقبل تقديمه، أعيدوه إلى درجة حرارة الغرفة للاستمتاع به على أفضل وجه.
Italia
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 329.2 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.74 |
| منها السكريات (غ) | 16.13 |
| الدهون (غ) | 22.54 |
| منها المشبعة (غ) | 5.57 |
| البروتينات (غ) | 7.8 |
| الألياف (غ) | 5.35 |
