استمتع بالتقاليد مع حساء جوز الهند والفطر: كريمي ولذيذ بفضل حليب جوز الهند وفطر الشامبينيون. اكتشف المزيد وأحضر إيطاليا إلى المائدة!
نظّف وقطّع فطر الشامبينيون إلى قطع خشنة، ثم حمّره سريعًا بقليل من الزيت. أضِف حليب جوز الهند، وبمجرد أن يتحول من الصلب إلى السائل أضِف الماء أيضًا. اخلط كل شيء بالخلاط اليدوي، أضِف الملح واطهه 10 دقائق من بدء الغليان. يمكنك تزيينه حسب الرغبة بفطر آخر، وقليل من جوز الهند، ورذاذ من الزيت النيء وبذور الشيا. ولإضافة لمسة "مقرمشة" أنصحك بإلقاء بعض قطع الخبز المحمّص فيه (ببساطة بتحمير الخبز مع القليل من الزيت).
Italia, Emilia Romagna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 130 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.05 |
| منها السكريات (غ) | 1.7 |
| الدهون (غ) | 12.05 |
| منها المشبعة (غ) | 10.59 |
| البروتينات (غ) | 2.7 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| الملح (غ) | 0.02 |
