
اكتشفي المذاق الأصيل للحمص: حمص مصفّى وطَحينة لكريمة ناعمة ولذيذة. مثالي بلمسة من التقاليد الشرقية. جرّبيه الآن!
اشطفي الحمص ثم اخلطيه مع 3 ملاعق كبيرة من الطحينة، وعصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، و80 مل من الماء. يمكنكِ إضافة بهارات حسب الرغبة، أنا دائمًا أضيف رشة كركم وكمية وفيرة من البابريكا! أفضل ما يرافقه هو خبز محمص من الحبوب الكاملة وخضار مثل الجزر، والخيار، والكرفس، والشمر، والفجل.
Italia, Emilia Romagna