نوكي الأرز والشيتاكي: لذة بمذاق أصيل، مع فطر فاخر ومكونات مختارة. استكشف التقليد الإيطالي. جرّبه الآن!
لتحضير النوكي: اخلط الدقيق مع الماء المغلي والملح واصنع عجينة متماسكة. قسّم العجين، واصنع شرائط صغيرة ثم قطّع النوكي الصغير. أسقطه في ماء مغلي مملح واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء حضّر الصلصة
نظّف الفطر (سنستخدم القبعات فقط)، ثم قلّب الثوم والزيت، وأضِف فطر الشيتاكي مع قليل من الماء واتركه يطهى لمدة 10 دقائق كحد أقصى! في منتصف الطهي يمكنك إضافة البقدونس المفروم.
اسكب النوكي مباشرة في الصلصة، وقلّبه لبضع دقائق على نار عالية مع صلصة الصويا. قدّم الطبق، ورشّ عليه بذور السمسم واستمتع.
Cina
| الطاقة (كيلوكالوري) | 310.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 61.06 |
| منها السكريات (غ) | 43.68 |
| الدهون (غ) | 0.9 |
| منها المشبعة (غ) | 0.21 |
| البروتينات (غ) | 13.78 |
| الألياف (غ) | 9.12 |
| الملح (غ) | 0.08 |
