ستفاجئكم هذه الوصفة ببساطتها اللذيذة!
في وعاء، اخلطي البيض مع السكر. أضيفي قشر الليمون المبشور وامزجي بالخفاقات الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
انخلي الدقيق والبيكنج باودر وأضيفيهما إلى الخليط. أضيفي أيضًا زيت الأرز والزبادي اليوناني الخالي من اللاكتوز.
اعجني كل شيء بالخفاقات الكهربائية حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
بطّني قالب كعكة قطره 22 سم بورق الخبز واسكبي العجين.
اخبزي على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح سطح الكعكة ذهبيًا.
اتركيها تبرد، ثم رشي فوقها سكرًا بودرة قبل التقديم.
خفاقات كهربائية
وعاء محكم الإغلاق
هذه الكعكة ممتازة للتناول في الفطور أو كحلوى بعد الوجبات. تحفظ جيدًا لمدة 2-3 أيام وهي مغلقة في وعاء.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 279.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.34 |
| منها السكريات (غ) | 12.09 |
| الدهون (غ) | 12.17 |
| منها المشبعة (غ) | 2.52 |
| البروتينات (غ) | 6.63 |
| الألياف (غ) | 1.13 |
| الملح (غ) | 0.19 |
