كلافوتي بالكرز والشوكولاتة

ابدؤوا بإذابة الزبدة لمدة دقيقة في الميكروويف، واتركوها تصبح دافئة قليلًا.

أذيِبوا الشوكولاتة أيضًا على حمام مائي واتركوها تصبح دافئة قليلًا.

في هذه الأثناء، انزعوا نوى الكرز (أنا أساعد نفسي بمصاصة صلبة كما في هذا الفيديو).

سخّنوا الفرن مسبقًا إلى 200 درجة.

اسكبوا الكرز في قالب قطره 26 سم.

في وعاء، اخلطوا الدقيق والسكر والملح ومستخلص الفانيلا معًا.

أضيفوا البيض واحدة تلو الأخرى، مع التناوب مع الحليب.

أضيفوا المشروب الكحولي والزبدة المذابة.

اسكبوا الخليط فوق الكرز.

ضعوا الشوكولاتة في كيس تزيين ووزعوها على كامل سطح الكلافوتي (كما تشاؤون: على شكل خطوط، دوائر، إلخ).

أدخلوه الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة، ثم خفّضوا إلى 180 درجة واطهوه لمدة 25-30 دقيقة أخرى.

قدّموا الكلافوتي بعد أن يبرد، مع رشه بسكر البودرة.