مراوح عجينة مورقة بالعدس: مقبل لذيذ للأعياد، مثالي لرأس السنة!
سخني الفرن مسبقًا إلى 180°م.
صفي العدس في وعاء وأضيفي الفلفل والزيت ومعجون الطماطم والشمر البري. اخلطي جيدًا واتركيه جانبًا.
افردي العجينة المورقة وقطعيها أولًا إلى 4 مثلثات متساوية، ثم قطعي كل مثلث إلى 3 مثلثات لتحصلي على 12 مثلثًا رفيعًا متساويًا.
ضعي نحو ملعقة كبيرة من الحشوة على الجزء الأعرض من كل مثلث، ومن الطرف باتجاه العدس قومي بثلاثة شقوق متقاربة بسكين حاد.
أغلقي الأطراف على القاعدة لحبس العدس وتشكيل مروحة. انتبهي ألا يخرج العدس!
ضعي المراوح على صينية مبطنة بورق الخبز.
ادهنيها بالمشروب النباتي، ورشي عليها البذور ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
فرن
صينية
تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
تُقدَّم ساخنة أو دافئة، وربما مع كأس جيد من النبيذ الأحمر.
Italia
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 404.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.79 |
| منها السكريات (غ) | 2.13 |
| الدهون (غ) | 18.54 |
| منها المشبعة (غ) | 8.25 |
| البروتينات (غ) | 14.81 |
| الألياف (غ) | 8.12 |
| الملح (غ) | 0.2 |
