بطاطس مشوية مقرمشة لذيذة مع صلصة براڤا نباتية.
شغّلوا الفرن على 200°م.
اغسلوا البطاطس جيدًا، وأزيلوا القشرة إذا رغبتم.
اقطعوها إلى نصفين، ثم اطهوها على البخار أو في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائق.
صفّوا البطاطس وانقلوها إلى وعاء، وتتّلوها بالزيت والملح والفلفل والأوريغانو.
اسكبوها في صينية غير لاصقة كبيرة بما يكفي لتوزيعها في طبقة واحدة، واطهوها في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع استخدام وظيفة الشواء لتصبح مقرمشة من الخارج.
في هذه الأثناء، اخلطوا معًا مكونات الصلصة: الفاصوليا والثوم والأوريغانو والبابريكا والطماطم والملح والفلفل.
أخرجوا البطاطس من الفرن وقدّموها مع الصلصة النباتية.
تكون البطاطس المشوية المقرمشة ألذّ إذا أُكلت فور طهوها، لكن يمكن حفظ الباقي بعد أن يبرد في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة يوم واحد. كما يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة محكمة الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
Italia, Emilia Romagna
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 176.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.96 |
| منها السكريات (غ) | 1.1 |
| الدهون (غ) | 5.23 |
| منها المشبعة (غ) | 0.82 |
| البروتينات (غ) | 7.05 |
| الألياف (غ) | 5.28 |
| الملح (غ) | 0.05 |
